Beaujolais Blanc ǀ AOC Beaujolais
Vignerons de Bel Air is een co-operatie waarbij 312 wijnboeren zijn aangesloten en daarmee de grootste die Cru de Beaujolais produceert. Alle 10 Crus worden gemaakt en Coteaux du Bourguignon en Bourgogne Chardonnay & Pinot Noir. 1200 hectare is in totaal aan bebouwde wijngaarden.
Bodem
Blauwe Graniet & kalksteen
Druivenras
Chardonnay
Vinificatie
Traditioneel
Proefnotitie
Geur van brioche en melkzuur. Uitnodigende fruitige tonen. Mooie rondeur door de rijping “sur Lie”. Volle romige Chardonnay zonder invloed van hout rijping
Wijn/spijs
Aperitief, stevige witvis, Kip of kalfs vlees & diverse kaassoorten.
Serveren
8°/10° C | 13% alcohol