Beaujolais_blanc_bel_air

Beaujolais Blanc ǀ AOC Beaujolais

Vignerons de Bel Air is een co-operatie waarbij 312 wijnboeren zijn aangesloten en daarmee de grootste die Cru de Beaujolais produceert. Alle 10 Crus worden gemaakt en Coteaux du Bourguignon en Bourgogne Chardonnay & Pinot Noir. 1200 hectare is in totaal aan bebouwde wijngaarden.

Bodem

Blauwe Graniet & kalksteen

Druivenras

Chardonnay

Vinificatie

Traditioneel

Proefnotitie

Geur van brioche en melkzuur. Uitnodigende fruitige tonen. Mooie rondeur door de rijping “sur Lie”. Volle romige Chardonnay zonder invloed van hout rijping

Wijn/spijs

Aperitief, stevige witvis, Kip of kalfs vlees & diverse kaassoorten.

Serveren

8°/10° C | 13% alcohol