Het Wijnhuis: Boal de Arousa

Deze Bodega wordt op dit moment door de 4de generatie bemand, de wijnstokken zijn minimaal 35 jr oud. Het betreft een domein van 1,6 HA. De druiven komen van 1 wijngaard, wat uniek is in deze regio omdat het vaak heel versnippert is in kleine percelen. De wijn wordt minimaal 3 maanden op zijn gistcellen bewaard en nog 2 maanden op fles voordat deze verkocht wordt.