Deze witte wijn is gemaakt van Cortese druif, typisch voor de streek Piemonte. Dezelfde druif als waarvan de meer bekende Gavi wordt gemaakt. Deze Cortese is wat lichter en frisser ten opzichte van Gavi. In de geur niet heel expressief, een beetje ster-fruit en wat citrus tonen. Een wijn met veel smaak in de afdronk. Lekker voor in de zon of in combinatie met een salade of lichte pasta.