Les Collines du Bourdic ǀ Héritage Viognier I.G.P. Pays d’Oc
Les Collines du Bourdic is een samenwerkingsverband van een honderdtal wijnboeren. Ieder verbindt zich om druiven te kweken van goede kwaliteit door druivenrassen aan te planten op het voor dat ras meest optimale terroir en de omgeving te beschermen. Het gebied strekt zich uit over 1.600 ha en omvat 10 gemeenten, gelegen tussen Uzès en Nîmes.
Bodem
Klei en kalksteen
Druivenras
Viognier
Vinificatie
Rijping op stalen vaten
Proefnotitie
Deze wijn is gemaakt van 100% Viognier druif, deze is aromatisch in geur en smaak en tevens typische druif voor de Rhone streek die om de hoek ligt. Vriendelijke zachte witte wijn met een aangename fruitige afdronk. Licht tropisch fruit, perzik & abricoos en een lange afdronk.
Zeer geschikt als type tweede huiswijn of in wijnarrangement een zuivere begeleider.
Wijn/spijs
Aperitief, salades met vis of vlees, visgerechten, bij de BBQ
Serveren
8-10°C | 12%