Refosco | DOC Friuli ǀ Italie
Isola Augusta is gelegen tussen de rivieren Tagliamento & Stella, het verhaal gaat dat deze het land overspoelde en zo de naam Isola van eiland is ontstaan.De wijngaarden liggen zo’n 15 kilometer van de kust halverwege tussen Venetie & Trieste. De weg langs het domein is aangelegd door keizer Augustus in de romeinse tijd. Het domein is gekocht in 1959 door Renzo Bassani en inmiddels voortgezet door Massimo en zijn zoon Jacopo. De wijngaarden beslaan 50 hectare.
Bodem
Klei & Zand
Druivenras
Refosco 100%
Vinificatie
De druiven worden hand geplukt in de eerste dagen van oktober.Daarna is er nog een selectie op het wijnbedrijf. De vergisting en rijping is in roestvrij stalen vaten.Wijngaarden zijn tussen de 20-25 jaar oud.
Proefnotitie
rode wijn met licht bruine schijn, tonen van krijt en as een typische geur van Refosco, wat subtiel rood fruit. Iets drogend door fijne tannine, maar in combinatie met eten een zeer aangename volle rode wijn.
Wijn/spijs
Perfect in combinatie met gegrild vlees.
Serveren
16/18°C. Houdbaarheid: 2 tot 3 jaar | 12,5% alcohol